Описание
Пропаривание позволяет сохранить в рисе больше витаминов и минералов за счет их перехода из оболочки в само зерно. Само зерно после пропаривания приобретает стойкость к разламыванию, а это является существенным преимуществом в процессе его последующего использования в качестве основного гарнира или ингредиента различных блюд.
